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giovedì 6 dicembre 2012

Tartine aromatiche

t a





Un antipasto leggero e veloce !
Adatto a qualsiasi occasione.

☺ vediamo la ricetta ☺…



Ingredienti per 4 persone
  • 8 fette di pane a cassetta ai 5 cereali e soia
  • 24 gamberoni imperiali
  • un cucchiaio di senape aal pepe verde
  • 2 tazze di panna fresca liquida
  • un mazzetto di ravanelli
  • un limone verde non trattato
  • sale
  • una costa di sedano
  • aneto fresco (o prezzemolo)
t a
1.  Ritagliate le fette di pane acon stampini per biscotti di forme diverse e fatele appena tostare in forno senza condimenti.

2.  Grattugiate finemente 5 ravanelli senza buccia rossa, sparpagliateli su carta assorbentea e asciugateli accuratamente.

3.  Montate la panna a neve ferma, incorporatevi la senape, un pizzico di sale e i ravanelli grattugiati.

4.  Cuocete a vapore per qualche minuto ai gamberoni imperiali precedentemente scongelati a temperatura ambiente.
5. Mettete sulle fette di pane un ciuffo di panna alla senape, 3  gamberoni, un pizzico di aneto a(o prezzemolo) e una fettina di limone.
6. Completate con fettine di ravanelli arimasti e decorate il piatto con bastoncini di sedano.

Orologio Preparazione             Cottura
       15 minuti                  15 minuti

Difficoltà: FACILE

☺ Buon Appetito by Annaemy ☺
ScuolaAey

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Annaemy

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